【新時代 新征程 新偉業(yè)】擦亮“貴南黑藏羊”金字招牌

11月份的貴南縣西龍溝寒意已濃，陰濕的天空飄灑著雪花，牧民達杰正在把羊群趕回羊棚里，準備第二天早上喂養(yǎng)的飼料。

“黑藏羊是我們黑羊場牧民的寶貝，也是我們草原上的黑珍珠。”貴南縣黑羊場的牧民達杰自豪地說。

1958年，貴南黑藏羊峰值時達到20萬只。之后，受市場皮毛價格下滑影響，貴南黑藏羊數(shù)量急劇減少，到1998年，全縣黑藏羊僅剩1200只，總數(shù)下降到歷史最低。

如何在保護生態(tài)資源的前提下突破畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸，打響貴南黑藏羊品牌，實現(xiàn)畜牧業(yè)從“跟跑”到“并跑”，再向“領(lǐng)跑”的華麗轉(zhuǎn)身？貴南縣委、縣政府果斷決策，以黨建為抓手，助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極打造“1210”黑藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，推動黑藏羊保種規(guī)模逐年擴大。

2013年貴南縣成立黑藏羊養(yǎng)殖協(xié)會；2015年成功注冊“貴南黑藏羊”地理標志證明商標；2017年最終通過國家質(zhì)檢總局的審核，貴南黑藏羊成為國家地理標志保護產(chǎn)品；2019年，貴南縣提出“1210”的發(fā)展模式。

“三項認證使貴南縣特色畜產(chǎn)品擁有了進入國內(nèi)外市場的身份證和通行證，對提高黑藏羊系列產(chǎn)品知名度、促進畜牧業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收發(fā)揮有效作用。”貴南縣農(nóng)牧和水利局局長劉玉峰說。

近日，記者走進貴南縣黑藏羊繁育中心看到，中心副主任旦正杰和同事正在給黑藏公羊喂飼料。該中心主要負責飼養(yǎng)種公羊，到了配種季節(jié)的時候，把這些種公羊分到不同的母羊群（擴繁群）中進行配種。若母羊產(chǎn)的羔羊經(jīng)鑒定合格后給牧戶每只補助200元，然后拉到中心飼養(yǎng)，直至成年。

貴南縣黑藏羊繁育中心是貴南縣提出“1210”發(fā)展模式中的“1”，也就是以一個繁育中心為主。另外，還有兩個黑藏羊示范村，10個合作社。目前，中心公羊達到了700多只，中心的建立達到了高效養(yǎng)殖保種擴繁的目的。

旦正杰介紹，黑藏羊繁育中心還與青海省西北高原生物研究所、青海大學等技術(shù)團隊簽訂協(xié)議，對黑藏羊羊肉風味關(guān)鍵基因調(diào)控、生長發(fā)育關(guān)鍵基因高效篩選分析、羊肉營養(yǎng)價值評價分析等方面完成了研究工作。

有了國家有機產(chǎn)品示范縣品牌效應，還需通過一系列創(chuàng)新活動延展相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，因此，貴南縣在強化黑藏羊遺傳資源保護、選育工作的同時，加快建立品種、繁育、檢疫、屠宰加工、肉制品檢驗、冷鮮冷鏈運輸?shù)纫惶缀诓匮虍a(chǎn)業(yè)標準體系，制定有機羊肉生產(chǎn)操作規(guī)程，加快黑藏羊收購標準化、數(shù)據(jù)化、透明化網(wǎng)絡建設，使黑藏羊全產(chǎn)業(yè)鏈得到健康融合發(fā)展。

酒香也要會吆喝。貴南縣強化品牌宣傳、推介和保護，借助“青洽會”“農(nóng)交會”“豐收節(jié)”等省內(nèi)外營銷促銷平臺和網(wǎng)絡新媒體，積極開拓黑藏羊產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場，擦亮“貴南黑藏羊”金字招牌，挖掘黑藏羊獨特的文化資源，加大與自然風光、藏繡歌舞、傳統(tǒng)民俗、特產(chǎn)美食等要素有效融合，促進農(nóng)牧文旅協(xié)同推進，最大程度地開發(fā)黑藏羊潛在價值，讓貴南黑藏羊走向全國，走向世界。

早在20世紀初，每到產(chǎn)羔季節(jié)，山西、陜西、河南等省外大批商販便會云集貴南森多魯倉一帶專門收購黑藏羊的黑紫羔皮運往內(nèi)地加工、銷售，頗受消費者歡迎。“不僅我們視它為寶，在外地它也是一個稀罕物。”黑羊場場長諾日說。“如今，雖然黑紫羔皮的價格已大不如從前，但是肉價一直穩(wěn)步上漲，一斤肉價要比白藏羊高出7元多。”

2013年貴南縣成立黑藏羊養(yǎng)殖協(xié)會，同時與青海貴南高原牧業(yè)達成共識，形成了“企業(yè)+合作社+牧戶+基地”的產(chǎn)業(yè)鏈。黑藏羊品牌化深加工不僅促進了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且為實現(xiàn)牧民增收提供了更多途徑。“我們家的羊都趕到了黑羊場，可以一邊拿著分紅一邊打工，日子過得好了。”牧民拉龍本說，是黑藏羊讓我們的生活越來越好。

作為純天然放牧的高原牧場，貴南縣黑藏羊于2014年通過歐盟和中國方圓標志認證集團有機產(chǎn)品認證，2015年成功注冊“貴南黑藏羊”地理標志證明商標，2017年最終通過國家質(zhì)檢總局的審核，貴南黑藏羊成為國家地理標志保護產(chǎn)品。

▌來源：海南報