全省的中、高考即將來(lái)臨，為保障廣大考生和家長(zhǎng)在中高考期間的飲食安全，省衛(wèi)生廳決定從6月1日至6月26日開展全省中高考考點(diǎn)周邊餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保全省中、高考期間的食品安全。

　　專項(xiàng)整治以中、高考考點(diǎn)周邊餐飲業(yè)為主，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生許可證持證、從業(yè)人員健康證持證、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求、食品原料索證索票、餐飲具消毒等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　據(jù)悉，各級(jí)衛(wèi)生行政部門要在中、高考前組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，監(jiān)督指導(dǎo)各餐飲經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)做好食品安全管理工作，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程符合基本衛(wèi)生要求，接待就餐考生人數(shù)較多的餐飲單位必須實(shí)行食品留樣制度；中、高考期間組織選派責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)精通的衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)周邊餐飲業(yè)食品安全進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)予以糾正，消除隱患，確保食品安全。(作者：郭金先)