全省的中、高考即將來臨，為保障廣大考生和家長在中高考期間的飲食安全，省衛(wèi)生廳決定從6月1日至6月26日開展全省中高考考點周邊餐飲業(yè)食品安全專項整治行動，確保全省中、高考期間的食品安全。

　　專項整治以中、高考考點周邊餐飲業(yè)為主，重點對餐飲單位的衛(wèi)生許可證持證、從業(yè)人員健康證持證、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求、食品原料索證索票、餐飲具消毒等情況進行監(jiān)督檢查。

　　據(jù)悉，各級衛(wèi)生行政部門要在中、高考前組織對轄區(qū)內(nèi)考點周邊的餐飲單位進行拉網(wǎng)式檢查，監(jiān)督指導各餐飲經(jīng)營單位認真落實食品安全第一責任人的責任，切實做好食品安全管理工作，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合基本衛(wèi)生要求，接待就餐考生人數(shù)較多的餐飲單位必須實行食品留樣制度；中、高考期間組織選派責任心強、業(yè)務精通的衛(wèi)生監(jiān)督人員對轄區(qū)內(nèi)考點周邊餐飲業(yè)食品安全進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以糾正，消除隱患，確保食品安全。(作者：郭金先)