為切實(shí)加強(qiáng)食用油生產(chǎn)加工、銷售和使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，強(qiáng)化食品安全，7月10至9月29日，貴南縣對全縣餐飲服務(wù)、榨油坊、糧油批發(fā)部集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動。一是嚴(yán)密部署，精心組織，檢查面“廣”。此次檢查對生產(chǎn)加工、銷售和使用環(huán)節(jié)的散裝、預(yù)包裝食用油品，利用快檢設(shè)備就極性組分和酸價(jià)與水分現(xiàn)場進(jìn)行了檢測。累計(jì)檢查餐飲服務(wù)單位67家，糧油批發(fā)部11家，榨油坊9家。檢查菜籽油和豆油兩個(gè)主要油品共47個(gè)批次，檢測 25個(gè)批次，檢測結(jié)果均為陰性，檢測合格率為98.7%。二是抓住關(guān)鍵，突出重點(diǎn)，檢查內(nèi)容“實(shí)”。此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查食用油各環(huán)節(jié)經(jīng)營資質(zhì)，原輔料或成品的采購渠道是否合法，有無采購來歷不明的原輔料或成品食用油現(xiàn)象，是否使用非食用物質(zhì)、不合格原輔料及濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為；嚴(yán)格檢查經(jīng)營者經(jīng)銷的食用油來源，成品食用油包裝標(biāo)簽標(biāo)識和包裝材料是否符合國家規(guī)定，有無按要求索證索票、臺賬記錄是否完備；并以餐飲服務(wù)單位和集體食堂為重點(diǎn)，檢查食用油來源，餐飲服務(wù)企業(yè)自制油情況，廢棄食用油脂的流向情況，使用的成品食用油包裝標(biāo)簽標(biāo)識和包裝材料是否符合國家規(guī)定等。三是履行職責(zé)，依法管理，檢查力度“嚴(yán)”。此次專項(xiàng)檢查依據(jù)《食品安全法》，依法對36家單位因經(jīng)營過程中購銷索證索票不全、未做臺賬記錄、廢棄油脂處理不符合規(guī)定等問題下達(dá)整改意見，責(zé)令限期整改。