貴南縣市場監(jiān)督管理局多措并舉保障兩會期間食品安全
2024-03-15 22:16:15
流彩貴南
貴南縣人民政府
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為全力做好我縣2024年兩會期間餐飲服務食品安全保障工作，確保兩會與會代表、委員以及工作人員的飲食安全，日前，縣市場監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，履行監(jiān)管職責，著力做好食品安全保障工作。
一是高度重視，精心部署。為保證食品安全保障工作順利進行，縣市場監(jiān)督管理局嚴格按照重大活動餐飲服務食品安全保障工作要求，成立保障領導小組，制定工作方案，落實監(jiān)管責任，明確職責分工，督導供餐單位嚴格落實食品安全主體責任。
二是提前介入，消除隱患。接到兩會期間食品安全保障任務后，縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對接待單位進行隱患排查，從供餐食譜、從業(yè)人員健康管理、索票索證、進貨查驗、餐飲具消毒、食品加工制作管理、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行全面檢查，發(fā)現問題6條，下發(fā)限期整改通知書一份，指定專人跟進整改，現已整改完成。
三是全程監(jiān)督，駐點保障。監(jiān)管人員駐點保障，全程監(jiān)管，嚴把食品購進關、貯存關，并要求對檢查發(fā)現的隱患問題立即整改到位，嚴格落實食品安全主體責任，切實保障與會人員飲食安全。
